10kg Schweinenacken auf einem Kugelgrill?

Ohne Herausforderungen wird das Leben ja langweilig, daher stellte ich mir der Herausforderung und plante 10 kg Schweinenacken auf einem meiner 57er Weber Kugelgrills in schmackhaftes Pulled Pork zu verwandeln.
Um das komplett Grillgut auf einmal auf den Grill zu bekommen musste natürlich eine zweite Ebene genutzt werden, aber hier hatte ich mit meinen Pizzaaufsatz ja schon die passende Hardware.

Was soll ich sagen. Nach knapp 7 Std Grillzeit war das Werk auch schon vollbracht 😀

10kgPP

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